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芳香性植物:中国のルバーブRheum palmatum L.

芳香性植物:中国のルバーブRheum palmatum L.

科:ツツジ科
種:Rheum palmatum L.
同義語:Rheum officinale Bail。

一般性

中国のルバーブ(またはモンゴルのルバーブ)は、中央アジア原産の多年生草本植物です。イタリアでは、観賞用または薬用に栽培されています。

中国のルバーブ-Rheum palmatum L.(写真Thomas Schoepke http://botany.cs.tamu.edu)

植物のキャラクター

根茎は丈夫で、高さは最大2メートルです。大きな葉、長い葉柄、卵形の丸い葉は、縁に多かれ少なかれ切開された葉状です。花序は、多数の黄白色または紫色の花を運ぶ大きな頂端穂です。

栽培

植栽する前に、肥料とリン酸肥料の分布を伴う深い処理が必要です。苗床または芽を備えた根茎のセクションで生産された苗は、列の間の1.5〜2 mで秋または早春に植えられますラインを1メートル下ります。作物のケアは、除草と灌漑に基づいています。有機肥料は秋に、窒素肥料は春に投与されます。

収集と保存

収穫は2年目に、葉の茎を手で取り除くことから始まります。通常、葉の3分の1は植物に残されます。根茎は3〜4年目に収集でき、土壌から取り除かれ、スライスに切断され、放置して乾燥させます。肉厚の茎は、お菓子やジャムの準備に使用されます。

キッチンでの使用と治療特性

根茎は消化、収斂、下剤、浄化、胆石の特性を持っています。


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