情報

芳香植物:メリッサメリッサオフィシナリスL.

芳香植物:メリッサメリッサオフィシナリスL.

家族:シソ科
種:Melissa officinalis L.
他の一般的な名前:セドロネラグラス。

一般性

南ヨーロッパと西アジアに自生する多年生草本植物。イタリアでは、平地から1,000メートルまでのすべての地域に存在しています。

メリッサ(写真www.botany.wisc.edu)

植物のキャラクター

茎は直立または上行で、高さは最大80 cmで、非常に分岐しています。葉は向かい合っており、卵形の楕円形であり、縁は創作物です。花序は、最初は黄色がかったピンク色がかった白である、いくつかの花の腋窩の垂直線です。

栽培

すべての心のように、それはチップをカットするか、根のある茎を植えることによって簡単に再現できます。鉢や完全な土壌で栽培できます。

収集と保存

葉は開花前に収集されます。それらは、日陰で換気された場所で新鮮に使用することも、乾燥して使用することもできます。光を避けて乾燥させて保管してください。

キッチンでの使用と治療特性

特徴的なレモンの香りがする葉は、オムレツ、サラダ、魚、ジャム、フルーツサラダの風味付けに使用されます。リキュールの製造によく使用されます。
治療特性:消化、鎮痙、鎮静。外用としては、口腔内の炎症を和らげます。


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