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果樹:梨の木

果樹:梨の木

一般性

梨は、Pomoideae属のPyrus属であるバラ科に属します。起源は次のとおりです。西部の種、主要なPyrus Communis、および細菌の火に対してさえもより耐性がある東部の種が区別されます。中国では後者に属するキイタケが使用されています。しかし、生物学に関しては、階乗的および形態学的および細胞学的不妊症の両方によって引き起こされる自家不和合性がしばしば見られます。リンゴの木のように、異常を与える可能性のある3倍体のCVがあります。梨の木の特異性は、多数の栽培品種に存在する単為結果性による生産ですが、良い受粉栽培品種に頼ることが常に望ましいです。
受粉は明らかに親虫性ですが、花はあまり魅力的ではなく、より多くのじんましんを置くことが好ましいです。
教育的限界:主なものは石灰岩への耐性であり、特に花梨は台木である。その他の制限は、主に寒さや干ばつへの耐性(常に表面的な根系を持つ花梨)によって構成され、栄養不足の場合にいくつかの問題が発生します。
梨の木は、元来はピラミッド型の活発な木で、相互に球状である傾向があり、15〜18 mの高さに達する可能性があります。
梨の木には、さまざまな結実した枝、すなわちダーツ、ランバード、トースト、および混合された枝によって運ばれる木材と混合された芽があります。果物は、鞍頭と呼ばれる偽の果物です。

梨の木の花

品種と台木

慎重に選択するためにバラエティオリエンテーションリストを参照するCVの中で、次のことに言及しています。
エトルスカ、コシア、サンタマリア、ウィリアム、ハイランド、カンファレンス、アバテフェテル、ハロースイート、バクテリアファイアに耐性、ミーティングのディーン、カイザー、パッサクラッサナ。前述の中で最もよく使用されているものには、初期のモレッティーニブチラ、ウィリアムロッサもよく使用されます。
台木については、フランは、フランココムーネ、フォックス、ファロルドなど、OHFに耐性があり、Ba29、EMC、EMA、Sydo、Adamsなどのマルメロの選択が区別されます。前者を除き、後者は干ばつや石灰岩の土壌にはあまり適していません。
繁殖:種子、階層化、分岐、それらは台木を与え、接木は広く行われていますが、いくつかのケースでは不親和性があります。ほとんど使用されていないマイクロプロパゲーション。

さまざまな梨(Pears of Emilia-Romagna PGI)

栽培技術

それは育種の形のかなりプラスチックの植物ですが、生産は最初の年にブリンダリと混合された枝からランバードに渡されることを覚えておく必要があります。ナシの木の栽培形態の進化は、ポットやパルメット(6番目の3.5 x 2 m)などのボリューム形式から、予想された不規則なものから、スピンドル(6番目の4 x 1 m)、そして主軸である搾取枝へと進化しました。垂直コードとV字型では、4,000〜5,000植物/ haの密度に達します。
梨の木での灌漑は基本ですが、開花前後の欠如とそれに続く水ストレス現象に注意しながら、激しい栄養生長と収穫後の高い水の利用を回避することは良いことです。マイクロフローシステムが常に望ましいです。
受精:原則として、欠乏を強調するために土壌と葉の分析を行うことが必須です。基本元素は、N、K、Ca、次にPおよびMgです。時にはBoとFeさえ考慮に入れられます。
剪定に関する限り、私たちは常に生産したい場所を考慮する必要があります。一般的には枝を細くして細くするのが良いですが、我々がかすかな果実にいるのでそれらを短くしないでください、それらはすでに結実した果実の一部を排除して転送します。常に切断よりも曲げを行うことが好ましい。緑の剪定は特に育種において重要です。梨の木は、機械的な剪定に非常によく適応する種です。間引きは6月のドロップ後に行われます。

プロダクション

収穫は6月から10月までです。適切なモーメントは、皮やパルプの色、パルプの硬さ、剥離に対する耐性などの収集指標によって選択されます。労働者の効率は、平らな形状の60〜180 kgと比較して、ボリューム形状の場合は約50〜80 kgです。保全に関する限り、技術は通常の大気または制御された大気です。保存は0°C未満の低温で行われます。梨がCO2に敏感であってもリンゴの場合と同様であり、そのためULO(超低酸素)法が適しています。

逆境

気象因子、欠乏症(BoおよびFe)、加熱を含む収穫後の植物病などの非生物起源の損傷を考慮に入れる必要があります。重要なのは、マイコプラズマ症、丸まったフィトプラズマ症、細菌性発火(OHF)などの細菌症です。真菌症の中で、私たちは石の果実とかさぶたの癌を覚えています。昆虫では、カルポカプサ(Cydia pomonella)、ロディレグノ、蛾、多くのアブラムシなどの鱗翅目を見つけ、他にもサンホセ(Quadrapsidiotus pernicosus)のコチニールがあります。


ビデオ: 梨の栽培VOL. 冬季剪定から人工受粉まで (九月 2021).