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果樹:ヘーゼル

果樹:ヘーゼル

一般性

小アジア原産の植物。イタリアでは、平野から海抜1300 mまでのすべての地域に広がっています。
イタリアは主要な世界の生産国の1つです。最も重要な地域は、シチリア、カンパニア、ラツィオ、ピエモンテ、リグーリアです。
それはコガネバナ科のCorylus属に属し、Corylus avellana L.、C。maxima Mill。、C。chinensis Franch。、C。sieboldiana Bl。、C。colurna L.を含む多数の種で構成されます。イタリアで栽培される一般的なハシバミは、多数の品種。そのうちのいくつかはCorylus avellana L.とC. maxima Millの間の雑種です。ふさふさした花粉のような習慣、一般的に高さ2〜4 m(最大7メートル)。茎は細く、細い。若い枝は短く、部分的に腺の毛を持っています。樹皮は灰色がかった茶色で、初期は無毛で、縦の溝と散乱光レンチキュラーがあります。ルーツは表面的なものです。長い葉柄を持つ代替の楕円形の葉。上のページは少し毛深い緑です。下のページがはっきりしている。肋骨は明らかです。葉よりもずっと前に成長する単性花序に花が集まった一輪植物。男性の尾状花序は、昨年の枝の葉の終わりまたは腋窩で2〜4のグループに分類されます。それぞれの尾状花序は、実際には、おしべを保護する小さなスケールで形成された非常に小さな非常にシンプルな花のセットです。代わりに、メスの花は小さなつぼみの中に隠されています。オスの花が咲くと同時に、花粉粒を収容するように運命づけられている頂点にある赤い柱状の柱頭を放ちます。果実はディクレシオ(ヘーゼルナッツと封筒)で、木質の果皮です。甘くて油っぽい種子(ヘーゼルナッツ)が含まれています。

ヘーゼル(写真Paul Fontaine www.odezia-atrata.be)

バラエティ

人気のある品種は次のとおりです。
-Tonda di Giffoni:カンパニアで蔓延。中程度の果実があり、殻が良く、品質が優れています。花粉媒介者:Mortarella、Camponica、Rican di Talanico;
-トンダ・ロマーナ:ビテルボ地域に広まっています。中〜大規模の果実、殻の収量が良く、官能的特性が優れています。花粉媒介者:ノッキオーネ;
-Tonda Gentile delle Langhe:ピエモンテの典型であり、その優れた官能特性で高く評価されていますが、拡散領域以外の条件にはあまり適応できません。花粉媒介者:カンポニカ。

男性と女性の花とフルーツとハシバミの小枝

栽培技術

栽培コストを削減する必要性から、完全な機械化を促進するための適切な栽培技術が導入され、主要な病態を封じ込め、環境に関する防衛慣行が統合されました。新しい植物は、伝統的な茂みの代わりに、フリーポット、モノコーン、イプシロン、ヘッジなど、さまざまなバリエーションでモノカウルの形状を好みます。
現在の傾向は、植栽密度の増加です。ただし、機械化を促進し、明るさの点で競合を回避する必要があることを考慮すると、列の間が5 m未満にならないようにすることをお勧めします。
土壌の準備には、有機物と高用量のリンとカリウムを埋めるためのレベリング、リピット、ライトプラウが含まれます。
完全生産段階では、窒素供給は、乾式栽培で100〜150 Kg / ha、灌漑ハシバミ林で200〜250 Kg / haで、NPK比が約2〜1〜2で、窒素の分布が分布している必要があります。 2月から7月まで。
植生の10〜15%を除去し、長さが20〜25 cmの枝を十分に残しておくために、生産剪定を毎年行う必要があります。吸盤は特別な機械または化学製品でチェックされます。
満足のいく生産を行うには、特に雨が少ない地域や降雨が少ない地域での灌漑の利用が不可欠です。

プロダクション

収穫が手作業で行われた場合、総作物コストの約3分の1に影響します。機械化した場合、19%に低下します。収穫機は、空気式の牽引式自走式収穫機です(より高速ですが、より高価です。常に平坦でない地形に対応できるわけではありません)。機械的収穫は化学処理によって促進され、ヘーゼルナッツの現代的な熟成と落下を促進します。
ヘーゼルナッツの生産は非常に変動が大きく、栄養状態が悪い場合、1ヘクタールあたり殻付き乾燥製品1〜2キンタルから、1ヘクタールあたり5〜15キンタル、1ヘクタールあたり最大16〜18キンタルまでさまざまです。持っています。収穫は8月から9月に行われます。
また、ハシバミは白トリュフ(Tuber Magnatum)とノルチャ(Tuber melanosporum)の黒トリュフのお気に入りの植物の1つであることも覚えています。

逆境

コアは、バクテリア、ウイルス、真菌、ダニ、昆虫によって引き起こされる多くの逆境にさらされています。


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