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農業産業と製品
オンライン農業教育

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ウェブサイトのこのセクションは、農業産業(乳製品、石油、醸造学)と典型的なイタリアの農産物に特化しています。教授はその実現に協力しました ティジアナ・ブロッキ フィレンツェの農業技術研究所の。

典型的なイタリア製品のアトラス

イタリアの農業の代表的な代表的な製品を、代表的なチーズ、代表的なサラミ、DOCGワイン、その他の製品(オリーブオイル、果物と野菜、シリアル、パン、肉など)に分けて、読みやすい地図(画像付きのカード)にまとめました。 3つの農業(ワイン、乳製品、石油)に関するメモ。メニューをクリックして、目的の業界または一般的な製品を選択します。


船員への情報

植物および動物性製品の発酵および蒸留によるアルコール飲料の製造技術は、古くから知られています。特に、ブドウのワインへの変換は、3〜4,000年前のアジアで既に行われており、ここからエジプトや地中海を見下ろす他の国々に広まりました。またはチーズ。副産物(ホエイとバターミルク)は、動物の飼料によく使用されます。石油産業は、果物(オリーブオイル)または種子(シードオイル)からの植物性脂肪の抽出を扱っています。脂肪と食用油の中で、オリーブオイルはその組成のおかげで、最も簡単に消化されます。さらに、胃液で容易に乳化できるため、吸収性も高いです。それは抗酸化物質の中で最も豊富な油であり、したがって細胞の老化を減らし、コレステロールを含まないため、抗血栓およびコレステロール低下効果があります。


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