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ヤギの品種:ニカストレ

ヤギの品種:ニカストレ

フローロ・デ・ナルド博士によるファクトシート

起源と拡散

レヴェンティーノ山のふもとにあるニカストロ領土のイタリアの山羊原産種。現在、市はラメツィアテルメ(カラブリア-イタリア)と呼ばれています。
それはカタンツァーロ州全体に存在し、育ち、カラブリアのブリーダーによって高く評価されているその生産特性のために、近隣の州で長年にわたって広がっています。
農業のタイプ:低地エリアでは除外されていませんが、小規模、中規模、および大規模ファームでは野生および半安定、特に丘陵地帯や山岳地帯で広く見られます。 2002年1月1日現在、一貫性は約8,000頭でした。
レジストリレジストリ。

形態的および生産的な特性

それを切ります: 平均。
頭: 小さく、軽く、男性の方が大きく、直線的な前鼻プロファイルがあります。男性と女性の前頭領域に均一に分布した髪、前頭鼻領域に二重の白のストライプが付いた黒、角の付け根の男性の黒髪の房がよくマークされています。大きく生き生きとした表情の目。一般的に、頭には両性の角が付いています。ホーンは平均して女性で発達します:開いた竪琴の形で、しばしば底が平らで広いです。男性では、角は非常に発達しており、長く開いた形で、基部は平らで幅広です。中程度のサイズの耳、カールの有無にかかわらず、フロントのセミハンギング癖。テットルまたはラシネとあごひげは一般に両方の性別で存在します。特に、くちばしではひげは非常に厚くて長いです。乳房は片側性と両側性があります。
首: メスは軽く、オスは丈夫、中くらいの長さ。
トランク: 深い胸部とボリュームのある腹部、腰部後方の領域は直線的です。クループはよく発達しており、適度に傾斜しています。陰嚢バッグは大きく、発達した乳首があります。大きな乳房系。ペコリノ型の乳房で、めったに梨状ではなく、乳首が発達しています。
芸術: スレートカラーの、女性では明るく、男性では丈夫で、しっかりとしたコンパクトな暗い爪があります。
コートと色素沈着: 色素沈着パターンは、フェオメラニン性四肢および腹部のユーメラニン型に起因する。腹と手足の黒いコートと白い色の頭の一部(ジェリーノ);腹部の白い部分は側面に沿って伸びることがあります。女性では長く滑らかな髪、男性では粗くなります。非常に一般的なのは、カシミヤまたはカシミールのアンダーコートの存在です。柔らかく、細かく、弾力性のある肌。ユーメラニンコート部分はグレーブラック、フェオメラニンコート部分はピンク。
平均身長 枯れ葉で:
-男性a。 CM。 78
-女性a。 71
中重量:
-男性a。 Kg。78
-女性a。 Kg。46
年間出生率(出産した女性とカバーされた女性の割合)97%;
多産性(生まれた子供と生まれた女の子の割合)182%;
年間出生率(出産する女性と出産年齢の女性の比率)176%。
出生時の平均年齢:16ヶ月。
生産的特徴:
牛乳(中産)
-Primipare:150日間で180リットル。
-Secondipare:210日間で220リットル。
-マルチパア:210日間で260リットル
生産された牛乳は、山羊の山羊、山羊のチーズ、Cacioricotta、Canestrato、Pecorino of Crotone、Pecorino with pepperなどの伝統的な乳製品、カチョッタと様々な新鮮なリコッタ、焼き、塩漬け、燻製。乳製品に与えられる部分はごくわずかです。
(平均生産):
-出生時の子供の体重:3.5 kg
-30日目の子供の体重:10 kg

ニカトレセ(写真Floro De Nardo)


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