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ヤギの品種:キャプラデイフォッシ

ヤギの品種:キャプラデイフォッシ

起源と拡散

起源:フランス

シェヴルデフォセ(溝の山羊)は、フランス北西部の一般的な山羊です。この品種は、1990年代初頭にラハーグの近くで野生化した群れが発見された後、2005年にのみ認められました。 19世紀と20世紀の畜産技術文献には、その存在の痕跡はほとんどありません。ソーヴガルド協会推進委員会は、2008年に設立されました。

形態的および生産的な特性

素朴でおとなしく、中くらいのサイズで軽い骨とさまざまな色があり、ブルターニュとノルマンディーの海洋気候に特に適しています。
それは主に牛乳に使用され、時にはチーズに変化しました。


Capra dei Fossi-Chèvredesfossés(Par Eponimm-Travail担当者、CC BY-SA 3.0、https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid = 6897875)


キャプラデイフォッシ-シェーブルデフォッセ(Par Trizek、CC BY-SA 4.0、https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid = 36570058)


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