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山羊飼育

山羊飼育

国産山羊の由来

国内の山羊(Capra hircus)の起源については意見の対立があります。多くの学者は、紀元前8000年頃にイラン、シリア、パレスチナの間の今日の地域で飼いならされたと信じています。 (中石器)。
西アジア、アフリカ、ヨーロッパのヤギは、ベゾアールのベレガーまたはゴゾ(Capra aegagrus)に由来するようですが、ヒマラヤのヤギは、おそらくファルコナー(Capra falconeri)のマーカーまたはヤギに由来しています。紀元前7千年頃、人間の移動に続いて山羊が東から太平洋とインド洋に、西に大西洋に、そしてアフリカを横切って現れました。この時期にすでにギリシャで発見され、そこからイタリアやヨーロッパに侵入しました。
ギリシャ神話によると、オリンパスの神ゼウス自身は、彼の母親であるレアが彼をむさぼり食うことを望んでいた父クロナスから彼を連れ去ったときに、ヤギのアマルテアに乳を飲まれました。感謝の気持ちから
ゼウスは、アマルテアによって失われた角は果物でいっぱいになり、「宝庫」、つまり豊富な角になることを認めた。
当初は牛乳の生産にのみ使用され、後に羊肉にも使用されました。
イタリアでは、山羊の飼育は1930年代に暗黒期を迎え、1930年7月3日の法律1080が発行され、この種に課税されました。したがって、山羊の飼育は危機に陥り、法律が変更された1980年代初頭まで、山羊農場の数はますます減少しました。それ以来、彼女の繁殖は穏やかな成長を見せています。マルタの品種はイタリアの南部でより広く普及している一方で、ザーネンは北部で優勢です。
飼育する品種を選択する際には、山羊を飼育する目的を考慮に入れる必要があります。牛乳、羊毛、肉、繁殖、次に農場の地理的位置、そして最後に経済的利用可能性です。

ヤギの給餌

ヤギへの給餌は主に放牧が主体であり、餌の種類が豊富であることから単独で好まれているが、最近は安定した状態での飼育が広がっている。ヤギは自由に食べられる食品を選ぶ傾向があります。放牧時間の間、最初に最も美味しい植物を放牧し、次に他のものを放牧します。したがって、安定でもこの選択をする傾向があります。山羊は大きな葉の表面を持つハーブや植物にもっと興味を示します。特定の食品の摂取による気象やその他の問題など、第一胃系に影響を与える病理のリスクを冒さないように、食品の消化率を研究することは非常に重要です。したがって、反すうプロセスを促進する干し草を含む繊維が非常に重要です。濃縮物に関する限り、それらは反すうプロセスを遅くするので、適量で投与されるべきです。それでも繊維質が少なく糖度が高い過度に水分の多い草は、ルーメンの最適な状態を変化させ、消化レベルに悪影響を及ぼします。妊娠期間中、山羊は特別なエネルギー供給を必要としません。妊娠4か月後にのみ、山羊の生存重量が増加します。山羊は、主に農場で、まだかなりの量のミネラルとビタミンを必要としています。濃縮飼料も回避することができる一方で、良い飼料が配布されている乾燥期間中に。飼料の品質が低下すると、選択的作用が増加し、結果として拒絶率が増加します。一方、分配される濃縮物の量に関しては、繁殖システムと動物の生産能力に依存します。濃縮物は、基本的な栄養によるエネルギー、タンパク質、ミネラル、ビタミンの不足をバランスさせる最も効果的な手段です。それでも興味深いのは、ユニフィードの使用、つまり、山羊のすべての栄養要件が存在する粉末またはペレットの形ですでに調製された混合物の使用です。ユニフィードを使用すると、食品の無駄が減り、混合で美味しくない食品を使用できる可能性があり、流通時間を節約でき、食品の味の調和がよくなります。
ヤギの子供に餌をやる
山羊への給餌は非常に重要であり、最初にこれは初乳を摂取することによって行われます。 20日目から始まると、固形食が明らかに牛乳を吸うために加えられます。明らかに第一胃を始めるためだけに少量です。さらに、20日目から集中飼育では、目的に適したボトルを備えたいくつかのバケツで牛乳を吸引しますが、早期離乳でもヤギの体重が低下するため、可能な場合は食事をお勧めします母親から。離乳は、牛乳ベースの給餌から固形給餌への完全な移行にすぎません。固形飼料に完全に適応していないために減量する可能性があるため、これが少なくとも120日(集中飼育でははるかに早期に発生)で発生しない場合、幼い子供にとって重要なフェーズになる可能性があります。いずれの場合でも、離乳中は、1衣あたり500グラムの濃厚飼料の量を増やすとよいでしょう。くちばしの給餌に関する限り、エネルギーの必要性のための濃縮物の量を増やす必要がある交尾期を除いて、それは特異性を示しません。山羊の生理学的状態は、それが経験している段階(妊娠、授乳、乾燥)によって変化する傾向があります。

搾乳
搾乳は手動で行うことも、通常は小規模な農場で行うことも、トロリー搾乳機や大規模農場向けの安定した搾乳機で機械的に行うこともできます。牛乳の変換は、牛乳の冷蔵、収集、準備から始まり、凝固、浄化、カードの調整、塩漬け、チーズの販売に至る組織的な経路に従って、すぐに行われます。

山羊病

各ブリーダーの決定条件は、健康な群れを持つことです。これは、病理がないことを意味するのではなく、農場の「病理学的定数」がさまざまな方法で制御および処理され、その結果、病理学的レベルが十分に低く、農場の経済的結果を損なうことのない群れを持っていることを意味します。
ヤギは、他のすべての動物と同様に、多くの病状の影響を受けます。特定の疾患にかかる確率は、実際に高い血族関係の症例が存在する可能性のあるほとんどの選択された被験者で高くなります。
ヤギに影響を与える多くの病気と寄生虫があります:外部寄生虫(シラミとダニ)、内部寄生虫、クラミジア症と栄養不良による流産、サルモネラ症、腸毒素血症。もう1つの一般的な問題は、原因が複数である乳房炎です(乳房への外傷、トイレの衛生状態の悪さ、牛乳の搾乳の失敗)。さらに、危険性があると見なされている病理で、関節炎脳炎はまだワクチンがありません。主に乳製品に影響を与える山羊ウイルス。しかし、山羊飼育で最も恐れられている乳房の病気は伝染性の無精子症であり、授乳期の春によく見られる病状で、病原性が高く、肺炎もよくみられます。山羊だけでなく、人間にとっても最も一般的で最も危険な感染症には、ブルセラ症と結核があります。最後に、それは反すう動物であるため、濃縮物または他の食物要因によるまたは過剰な投与による反すうプロセスの妨害により、反すう系に影響を与える隕石の症例が発生する可能性がある。獣医師に連絡してください。待っている間、前脚から山羊を持ち上げて喉をマッサージすることで介入できます。最も極端な場合は、重炭酸ナトリウムで希釈した水を投与します。ヤギが家禽と密接に接触して生活している場合、ヤギはコクシジウム症の感染のリスクがあります。高濃度の濃縮物が投与された場合、再びクロストリジウム症。
遺伝的指標
すべてのヤギ種に存在する染色体数は60です。イタリアでは、マルタ語、ザーネン、カモシアタデッレアルピ、ギルジェンタナ、ガルガニカ、サルダオロビカ、ジョニカの8品種の系統図が保管されています。登録農場では、品種の品質を向上させるために実際の選択が行われています。人工授精は非常に普及しており、異なる環境で同じくちばしの子供を産むことができるため、性的受精に関してより正確な選択が可能です。したがって、遺伝的改善では、人口全体を改善できる男性の仕事が非常に重要です。

再生

思春期とは、オスまたはメスの動物がその生産能力を発揮し始める時期です。実際、3つのフェーズがあります:思春期前、子供が最初の性的衝動を持ち始めると、潜伏期間が続き、約6〜7か月は思春期フェーズ、そして子供たちが準備ができている思春期後フェーズです。カップリング。思春期の個体発生は、視床下部-下垂体複合体の感受性の変動にあります。男性の子供が精子形成を完了すると、男性の子供が遺伝的本能を示し始めますが、平均して若く生まれた双子は平均して思春期に達します。ヤギは、季節や多年周期をもつ種と見なされます。これは、その年の数か月間だけ継続的な外来周期があり、緯度と品種によって長さが変化するアナエストロの期間が点在しているためです。特定の気候では、山羊は一年中繁殖することができます。北欧または山岳品種は、日長の長さに基づいて生殖周期を持つ傾向があります。
これらの動物の繁殖期は、日が短くなり始め、春先に終わります。私たちの緯度では、最初の熱は通常6月から7月に発生します。通常、周期性は8月〜9月から12月中旬まで規則的になります。さらに、山羊のくちばしとの接触は、発情周期をかなり予測することができます。

妊娠
妊娠期間は153-155日続きます。男性の胎児の存在は出産を延期する傾向がありますが、女性の胎児の存在はそれを予期しますが、身体的ストレス、外傷の病理、突然の熱変動、または胎児の成長を加速する特定の食事にも予期されます。妊娠の最初の3か月の間、食事は変化しません。4か月目からのみ、食料の配給量が増加し始めます。胎児の存在は、大規模農場で行われる超音波検査によって1か月後に診断できます。 3か月後、胎児の存在が肉眼で確認され、山羊の右側にある隆起がはっきりと見えますが、左側にはルーメンがありました。最後に、出生の20〜30日前に、触るとわかるほどの乳房の体積が増加します。先週、代わりに外陰から出てくる白っぽい粘り気の粘液が失われました。この粘液が緑っぽい場合、胎児に問題が発生する可能性があります。この場合、獣医師に緊急に連絡することをお勧めします。最後に、最後の週にも、出産の瞬間まで続く骨盤尾骨部の筋肉の強い弛緩があります。

パルト
出産は、子供を追い出さなければならない山羊にとっても、子宮内から子宮外の生活に移らなければならない子供にとっても、決定的な瞬間です。出産には、3つの非常に重要な段階があります。分娩、拡張期、排出期です。最初の段階では、胎児は排泄されると想定し、収縮は弱く不規則です。拡張器と呼ばれる第2フェーズでは、胎盤に固定された胎児が収縮に応じて押し出され始めます。これらはより規則的で強いものになり、山羊の自発的な突き出しによっても補助されます。この段階では水破壊も発生します。最後に、最後のフェーズである追放フェーズです。この段階では、動物は通常、横になって、推進力を大きくします。それから子供の前足が現れ、胎児が完全に排出される瞬間まで収縮が増加します。これが問題なく発生した場合は、決して山羊に触れないようにしてください。このフェーズは最大で約30分続きます。ツインパーツの場合、山羊は2番目の追放の準備をします。マルチツインパーツの場合も同様に、パーツは2時間以内に完成します。出産時には、子供が初乳を吸うことが重要です。これが起こらなければ、子供たちは深刻な危険を冒します。生後約2時間で子供たちはすでに立ち上がることができます。

山羊の飼育に関する規則

イタリアの山羊はすべてTeramoデータベースに登録する必要があります。各会社には、会社に存在する動物の原産地証明書、山羊の荷積みと荷降ろしの登録、ブリーダーが活動を始める前に行かなければならない所管のASLによって発行された会社コードを提供する必要があります。各ヤギは、両耳に配置された耳タグで識別される番号に従ってレジスターにロードされます。耳タグの数は、第一胃ボーラスの数に対応している必要があります。ヤギは、ASLに該当する問題であるブルセラ症および結核の予防のために、関連する生物医学的分析に供されなければならない。 1つのアイテムをある会社から別の会社に移動するための認証mod。 ASLの4つと相対認証も、と畜には必要です。山羊は、その目的に適した認可された手段でのみ、排他的に移動できます。

Angelo Saglimbeniによるキュレーション

VCOに展示されているアルパインコモンヤギのグループ(Luigi ABrambilla作)


ビデオ: やさしいヤギの飼い方子ヤギと散歩にいくよ 編 (九月 2021).