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食用砂漠植物のリスト

食用砂漠植物のリスト

一般的な誤解により、砂漠は砂、熱、そしてサソリだけが生息する不毛の荒れ地であると考えるかもしれません。これらの多くは食用の砂漠の植物であり、一部の地域では、地元の砂漠コミュニティの食糧供給の要素として人気があります(時には不可欠な要素ですらあります)。

ソトル

ソトル植物は、砂漠の珍しい草原の斜面に生息しています。それは、植物の芽のような何百ものリボンがボールの周りに上向きに成長しているボールコアを特徴としています。ボールコアは植物の主要な食用部分ですが、植物の葉の基部も食べられる可能性があります。苦味がなくなるまで数日間調理する前に、棒でボールの中心を掘り出します。

  • 一般的な誤解により、砂漠は砂、熱、そしてサソリだけが生息する不毛の荒れ地であると考えるかもしれません。
  • ボールコアは植物の主要な食用部分ですが、植物の葉の基部も食べられる可能性があります。

ナツメヤシの木

中東とアフリカで発見されたナツメヤシの木の果実は、優れた栄養を提供します。背の高い砂漠の木は、花を保持し、その後、クラスターで成長する日付を保持する羽の形をした葉を備えています。ナツメヤシは、アラビア半島に沿って繰り返し食料源を提供します。

砂漠のアマランス

砂漠のアマランサスは、短命の緑の茎のハーブとして機能します。この食用の砂漠の植物種の品種は、ほとんどの砂漠で育ちます。柔らかい若い緑の芽を生または調理して食べます。さらに、後で使用するために葉を乾かすものもあります。種子は、パンのレシピに追加される前に、ポップコーンのようにポップされるか、小麦粉に粉砕されます。

  • 中東とアフリカで発見されたナツメヤシの木の果実は、優れた栄養を提供します。

ウチワサボテン

ウチワサボテンには食べ物を提供する平らな海綿状の楕円形のパッドが含まれていますが、最初にそれらを覆っている棘を取り除く必要があります。棘が皮膚に刺さらないように、火でパッドから焦がすか、ナイフで慎重に皮をむきます。焦げ目はまた、硬い外皮を柔らかくして、内側の柔らかい食用部分をより簡単に露出させます。また、ウチワサボテンの実は食べるのにもいいです。

ガマ

全体的に砂漠では一般的に見られないガマは、自然の砂漠の泉によって時々成長します。これらの植物は、持続可能な食品のスモーガスボードを提供します。これらには、その種子、芽、花、根が含まれます。ガマの花粉でさえ、食用の食料源を提供します。でんぷんが多く、ジャガイモを調理するのと同じようにガマを調理します。植物の芽は夏の終わりから利用可能であり、根から成長します。

  • ウチワサボテンには食べ物を提供する平らな海綿状の楕円形のパッドが含まれていますが、最初にそれらを覆っている棘を取り除く必要があります。

砂漠の草の茎、根、葉を生で食べるか、水で煮てブロスにします。これらには真菌が含まれているため、黒い砂漠の草や草の種子は避けてください。この真菌で砂漠の草を消費すると、あなたは非常に病気になり、場合によってはあなたを殺す可能性があります。


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