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小麦を育てる季節は何ですか?

小麦を育てる季節は何ですか?


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Fotolia.comのArturCibaによる小麦の画像

小麦は米国で3番目に大きい小麦です。小麦の成長期は、小麦の種類によって異なります。

硬い赤い冬小麦

主にパン粉に使用される硬い冬小麦は、主にカンザスを中心にテキサスからモンタナ、ダコタスまで続く帯で栽培されています。 9月上旬から10月末にかけて植えられ、8月中旬から下旬に収穫されます。硬い赤い冬小麦と他の種類の冬小麦は、米国で栽培されている小麦の70〜80パーセントを占めています。

  • 小麦は、トウモロコシと大豆に次ぐ米国で3番目に大きい畑作物です。
  • 主にパン粉に使用される硬い冬小麦は、主にカンザスを中心にテキサスからモンタナ、ダコタスまで続く帯で栽培されています。

ソフトレッド冬小麦

ミシシッピ川の東で栽培されている柔らかな赤い冬小麦は、主にクッキー、ケーキ、クラッカーを焼くために使用される小麦粉に使用されます。 9月から10月末まで植えられ、5月末から7月末まで収穫されます。

ソフトホワイト冬小麦

小麦粉に使用される柔らかい白い冬小麦は、穀物、クラッカー、白い生地のパンになり、主にワシントン州南東部とオレゴン州北東部で栽培されています。 9月1日から11月中旬に植えられ、7月中旬から8月に収穫されます。

硬い赤い春小麦

硬い赤い春小麦は高レベルのタンパク質を含んでいます。この小麦の小麦粉は、タンパク質の少ない小麦粉とブレンドされています。ミネソタ州モンタナ州とノースダコタ州およびサウスダコタ州で栽培されています。 4月中旬から5月末にかけて植えられ、7月中旬から9月中旬に収穫されます。

  • ミシシッピ川の東で栽培されている柔らかい赤い冬小麦は、主にクッキー、ケーキ、クラッカーを焼くために使用される小麦粉に使用されます。
  • 9月から10月末まで植えられ、5月末から7月末まで収穫されます。

ダーラム小麦

パスタにされたダーラム小麦は、モンタナ、ノースダコタ、サウスダコタで栽培されています。ダーラム小麦は4月中旬から5月末にかけて植えられ、7月中旬から9月中旬に収穫されます。


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