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ヤマナシが熟していることを知る方法は?

ヤマナシが熟していることを知る方法は?

Fotolia.comのDavidSmithによるアジアナシの画像

すべてのアジアのナシの品種とヨーロッパのナシの品種の間には1つの大きな違いがあります:それらがどのように熟すかです。ただし、アジアナシは摘み取る前に完全に熟している必要があります。それらが木から取り除かれると、それらはそれ以上熟しません。したがって、それらが熟しているかどうかを見極めることが重要です。

梨のにおいがします。洋ナシのにおいが強いかどうかを検出するために、全体を嗅ぎましょう。

  • すべてのアジアのナシの品種とヨーロッパのナシの品種の間には1つの大きな違いがあります:それらがどのように熟すかです。
  • 室温のカウンターに置いておくと、バナナやリンゴのように熟すことができます。

梨全体に触れます。軽くこすりますが、絞らないでください。熟したアジアの洋ナシは、熟していないヨーロッパの洋ナシと同様にしっかりしています。

虫害を探します。あなたが嗅いでいるものが、望まないアジアのナシの害虫によって引き起こされた害から来ていないことを確認してください。

一口食べる。フレーバーは強く、わずかに甘いはずです。梨が熟している場合、肉はしっかりしていてジューシーでなければなりません。

アジアのナシは、ほとんどの果物と同様に、熟しているほど強い香りを放ちます。これまでにアジアの洋ナシの匂いを嗅いだことがない場合は、ヨーロッパの洋ナシに少し似ていますが、より甘く、やや花の香りがすることに注意してください。

触っているアジアナシが柔らかく感じると、熟れすぎて食べられなくなります。

熟したアジアナシは、品種にもよりますが、2週間から6ヶ月の間、室温で保存できます。グレープフルーツに匹敵する大きさの韓国の新郷梨は、最も長持ちするアジアの梨の一部です。

内部の褐変に注意してください。何が原因であるかについては、世界中で議論が続いています。しかし、症状についての議論はありません。内部の褐色化の犠牲となったアジアの梨は、外側は見事に見えますが、内側はどろどろした粘着性の茶色の果肉になります。アジアの洋ナシの果肉は通常固くて白く、おそらくわずかに黄色がかっています。影響を受けたナシがあなた自身のアジアのナシの木から来ている場合は、他の人も影響を受けているかどうかを確認してください。この問題の原因が病気なのか、真菌なのか、昆虫なのかは定かではありません。あなたの他のアジアの梨は大丈夫かもしれません。

熟す前にアジアナシを摘まないでください。一度摘むとそれ以上熟し続けることはなく、味がなく硬くなります。


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