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カカオ豆の植物を育てる方法

カカオ豆の植物を育てる方法

Fotolia.comのHectorFernandezによるココアパターン画像

カカオ豆はテオブロマカカオと呼ばれる木で育ち、チョコレートを作るための基本的な成分です。熱帯地域(USDA気候帯10または11)の標高1,000フィート未満に住んでいる場合は、独自のチョコレートを栽培できます。この木は、華氏50度を下回ることのない温度を必要とし、年間最大100インチの雨が降ったときに最もよく育ちます。

カカオの木を植える予定の日陰のある場所で土壌をテストし、酸性でない場合はpHを調整します。土壌をより酸性にするには、硫黄を加えてpHを約5.0に下げます。

あらゆる種類の堆肥を植え付けエリアに掘り、若いカカオの木をココヤシの木、バナナのスタンド、または日陰を提供する他の木の下に植えます。風の強い地域に住んでいる場合は、カカオの木を保護する大きな木の後ろに植えるか、防風林を作ることによって、風からある程度保護してください。

  • カカオ豆はテオブロマカカオと呼ばれる木で育ち、チョコレートを作るための基本的な成分です。
  • 風の強い地域に住んでいる場合は、カカオの木を保護する大きな木の後ろに植えるか、防風林を作ることによって、風からある程度保護してください。

植えるときは、幹から約1フィートの半径の土壌に、N-P-K比が12-12-17または15-15-6の粒状肥料を散布して木に肥料を与えます。 2年目には同じ肥料を使用しますが、幹から約2フィートのところに施肥します。木が大きくなるにつれて、年に一度、幹から約3フィートのところに肥料を適用します。成熟した木は時々ホウ素と亜鉛も必要とするかもしれません。

冷ややかな鞘の腐敗などの真菌性疾患に注意してください。ココアポッドボーラーなどの昆虫;そしてカカオの木を攻撃することができるいくつかの齧歯動物。ポッドを定期的かつ完全に収穫して、退屈な昆虫を防除します。広域スペクトル殺虫剤による化学的防除が効果的であると報告されています。承認された殺菌剤で真菌性疾患を治療します。

  • 植えるときは、幹から半径約1フィートの土壌に、N-P-K比が12-12-17または15-15-6の粒状肥料を散布して木に肥料を与えます。
  • ポッドを定期的かつ完全に収穫して、退屈な昆虫を防除します。

大きな鞘が赤または紫になったら収穫し、中の豆の熟度を確保します。

カカオの木を剪定して扱いやすいサイズに保ちます。これにより、カカオ豆の収穫が容易になります。木は野生では45フィートの高さに達することができます。

種子からカカオの木を始めるのは、プロの栽培者に任せるのが最善です。新しい産業がそれらの周りに構築されているので、木はハワイのような場所でより利用可能になりつつあります。

カカオの木が葉を失い、年に4回まで新しい葉を送り出す場合でも、心配する必要はありません。これは、この木の通常の動作です。

すべての環境条件が適切であれば、カカオの木は5年目に地面にカカオ豆を植え始める必要があります。

カカオの木は一年中その枝に実と花を咲かせ、植物の世界では花と実を同時に持つことは珍しいことです。しかし、花のごく一部だけが受粉し、カカオ豆を含む鞘に変わります。

熟した種莢は、腐敗したり、中の豆が発芽したりすることを恐れずに、2〜3週間木に残すことができます。

カカオ豆は食用にするにはチョコレートに加工する必要がありますが、小さな哺乳類は鞘の中で果肉の多い豆を食べます。

最初のハワイカカオフェスティバルは、この新興農業産業を祝うために、2010年1月31日にオアフ島ハレイワで開催されました。


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