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ブロッコリースプラウトの花はどうしたらいいですか?

ブロッコリースプラウトの花はどうしたらいいですか?

ブロッコリーはアメリカで人気の野菜の1つです。早く自分の種子を始めたい人のために種子から簡単に育ちます、そしてそれは移植として園芸用品センターでも利用できます。

一部の庭師は、適切な栽培条件に悩まされており、ブロッコリーが急いで開花します。干ばつと暑さは、早期開花の主な原因となる可能性があります。可能な場合は条件を修正し、花の使い方を学びます。

  • ブロッコリーはアメリカで人気の野菜の1つです。
  • 一部の庭師は、適切な栽培条件に悩まされており、ブロッコリーが急いで開花します。

ブロッコリーのメリット

ブロッコリーは、ビタミンCとA、ベータカロチン、カルシウム、葉酸、鉄、その他の微量ミネラルや植物化学物質など、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源です。蒸したブロッコリーの半分のカップには、2.3gのタンパク質と2.4gの繊維が含まれています。

柔らかい茎、葉、つぼみ、花はすべて食用です。

ブロッコリーの種類

アメリカのスーパーマーケットで見られる伝統的なブロッコリーは、大きな中央の頭を持っています。ラピニ、またはイタリアのブロッコリーは、多くの枝と小さくてゆるい小花で育ちます。ラーブ植物全体が葉物野菜と新芽のために収穫されます。あらゆる種類のブロッコリーの緑色の頭は、未開花のつぼみの集まりです。収穫時期は花芽が開く直前です。ブロッコリーの花を避けるために、つぼみが膨らみ始めたら頭を収穫します。

  • ブロッコリーは、ビタミンCとA、ベータカロチン、カルシウム、葉酸、鉄、その他の微量ミネラルや植物化学物質など、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源です。
  • あらゆる種類のブロッコリーの緑色の頭は、未開花のつぼみの集まりです。

ブロッコリーの花

ブロッコリー植物の自然な進歩は、花のつぼみを作り、開花し、種子を作ることです。未開封のつぼみ、柔らかい茎、葉の頭は、私たちが通常植物の食用部分と考えるものです。つぼみのクラスターが消費のためにトリミングされていない場合、それらは明るい黄色の花に開きます。花はたくさんの小さなミツバチや他の受粉昆虫を引き付けます。受粉すると、花は種子を形成します。

ブロッコリーのつぼみがきつい場合は、いくつかの花が飛び出し始めますが、開いた花が気になる場合は、開いた花を摘んで頭を収穫します。通常どおりに準備します。

  • ブロッコリー植物の自然な進歩は、花のつぼみを作り、開花し、種子を作ることです。
  • 未開封のつぼみ、柔らかい茎、葉の頭は、私たちが通常植物の食用部分と考えるものです。

ブロッコリーが時期尚早に開花している場合、1つの原因は、頭の形成段階での水分が少なすぎることです。天候がまだ涼しい場合は、時期尚早の花を刈り取り、植物に水をやり続けて、より食用のサイドシュートの成長を促します。

料理の用途

鮮やかな黄色のブロッコリーの花は食用で美味しいです。つぼみのきつい段階で収穫を逃した場合でも、花が開いていてもブロッコリーを収穫できます。ブロッコリーの花は生で食べることも調理することもできます。それらを食用の付け合わせとして使用するか、サラダに栄養価が高く魅力的な添加物として含めてください。完全に開いた花は蒸すとしおれますが、部分的に開いたつぼみはその形を保ちます。

  • ブロッコリーが時期尚早に開花している場合、1つの原因は、頭の形成段階での水分が少なすぎることです。
  • 天候がまだ涼しい場合は、時期尚早の花を切り落とし、植物に水を与えて、より食用のサイドシュートの成長を促します。

ブロッコリーの花は心地よくマイルドな味わいです。一部の専門市場では、珍味として農産物売り場で黄色いブロッコリーの花を販売しています。

種子生産

ブロッコリーの花の別の用途は、種子を生産できるようにすることです。来年の庭のために種を保存します。雑種ではなく、常に他家受粉したブロッコリーの品種から種子を保存します。ハイブリッドブロッコリーは種子を生産しますが、種子はハイブリッドの親の1つに戻ります。雑種植物からのほとんどの種子は不稔であり、それらが成長した場合、それらは芽のクラスターまたは花を生成しません。

  • ブロッコリーの花は心地よくマイルドな味わいです。
  • ブロッコリーの花の別の用途は、種子を生産できるようにすることです。


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