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フェヌグリーク植物のライフサイクル

フェヌグリーク植物のライフサイクル

Fotolia.com のLeenaDamleによるホワイトボウル2のフェヌグリーク画像

薬用植物、動物飼料、料理用添加物として広く使用されている毎年恒例のフェヌグリーク(Trigonella foenum-graecum L)は、アジアと南ヨーロッパで自生しています。パデュー大学によると、歴史を通じて、この植物は、胃腸の問題、糖尿病の管理、発熱の治療、喉の痛み、癌の治療のために、食用繊維として使用されてきました。

発芽

フェヌグリークの種子は、秋に黄色い鞘に包まれて現れ、急速に発芽します。フェヌグリークの種子を植えてから3日以内に小さな苗が成長し始めます。フェヌグリークの種子は、発芽を成功させるために、土壌の下に1/4インチ以下で植えることを好みます。種子も霜に敏感であり、霜の危険がすべてなくなった後に植える必要があります。

  • 薬用植物、動物飼料、料理用添加物として広く使用されている毎年恒例のフェヌグリーク(Trigonella foenum-graecum L)は、アジアと南ヨーロッパで自生しています。
  • フェヌグリークの種子は、発芽を成功させるために、土壌の下に1/4インチ以下で植えることを好みます。

要件

肥沃で水はけのよい土壌は、フェヌグリーク植物の急速な成長に理想的な環境を提供します。植物は少なくとも6インチ離しておく必要があります。植物が成長するにつれて、メープルシロップを思わせる強い香りがします。それは完全な日光の下で植えられることを好みます。一度確立されると、それは干ばつ耐性があります。

成長

フェヌグリークは2フィートの高さまで成長します。いつでも摘むことができるクローバーの形をした葉を作りますが、若い葉は苦味が少ない傾向があります。一年生のマメ科植物であるこの植物は、ほとんどのマメ科植物と同じように、窒素を土壌に固定する能力があります。この独特の特徴により、フェヌグリーク周辺の土壌は栄養分が豊富になります。葉と茎は、カリウム、アスコルビン酸、タンパク質、ナイアシンなどの貴重な栄養素を提供します。

  • 肥沃で水はけのよい土壌は、フェヌグリーク植物の急速な成長に理想的な環境を提供します。
  • 一年生のマメ科植物であるこの植物は、ほとんどのマメ科植物と同じように、窒素を土壌に固定する能力があります。

開花と種子の生産

初夏から真夏にかけて、フェヌグリークは花を咲かせ始めます。開花は通常、フェヌグリークを植えてから110〜120日後に発生します。花は小さくて白い。開花後、黄色い種子のさやが現れます。種子は開花後30〜35日で収穫の準備ができています。

収穫

種子が分散する前に、初秋から中旬に種莢全体を収穫します。収穫後、種子のさやを密閉容器に入れて乾かします。種子は味にかなり苦い傾向があります。それらは生で食べることも乾燥させることもできます。秋に、植物は死にます。

  • 初夏から真夏にかけて、フェヌグリークは花を咲かせ始めます。
  • 種子が分散する前に、初秋から中旬に種莢全体を収穫します。


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