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キノコ:Russula virescens

キノコ:Russula virescens

クラス:担子菌
学名: ラッスラvirescens (Schiff。Em。Pers。)神父
一般名:Colombina verde-Verdone

形態学的特徴

帽子: 5-15 cm、肉厚でしっかりしており、最初に丸みを帯び、次に凸状の、しばしば不規則な緑青のクチクラが白っぽい背景に、時には完全に白い。
スラット: 密度が高く壊れやすく、薄板状で白っぽく、しばしば茶色の斑点があります。
幹:
2-8 x 2-6 cm、最初は完全、次に海綿状、円筒状または拡大した、プルノーズ、時には茶色の斑点がある。
肉: 重く、白っぽく、時には赤みを帯びます。軽い香りと甘い味。
胞子: バルクで白。

ラッスラvirescens (写真www.biology.duke.edu)

食用性、生息地、観察

周辺の植物環境との関係: キノコの共生。
それは特に落葉性森林で発見されます。夏秋。
優れた食用、非常に求められています。
種を認識するのが非常に難しいRussuleは、経験的なテストでその可食性を決定できる唯一の属です。それは、一片を噛んで、はっきりとした味のある種​​を捨てるだけで十分です。 Russuleのすべてのエーカーが有毒であるとは言われていません。もちろん、この診断のためには、それがルスラ属であることを確実に認識する必要があります。そうでない場合、エグ味のない致命的なテングタケは緑の食用ルスラと交換できます。


ビデオ: Russula virescens gibelurdina (12月 2021).