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キノコ:Russula nigricans(雄牛)神父

キノコ:Russula nigricans(雄牛)神父

クラス:担子菌
学名:Russula nigricans(雄牛)神父

形態学的特徴

帽子: 8-20 cm、凸面から凹面まで。表面は最初は白っぽいですが、完全に茶色がかった黒っぽくなるまで黒く染まる傾向があります。若い標本ではマージンは白く、茶色の斑点が白っぽくなることがあり、古いキノコでは茶色がかった黒っぽくなる傾向があります。
スラット: 大きく、壊れやすく、間隔が広く、ラメラが散在している。わずかに劣化し、最初はアイボリーまたは黄色がかったクリーム、擦ると赤くなり、老年期にはすすけまたは茶色がかった黒。
幹: 4-7 X 2-3 cm、ずんぐりした、肉質で固く、熟したときに詰め物を入れ、白くしてから赤みを帯びて染色し、触ると黒くなる。
肉: 大きく、硬く、最初は白、次に赤、最後は黒っぽい。スラットで甘い、少しエキサイティング。
胞子: 卵形、subreticolate。

Russula nigricans(雄牛)神父(写真Eric Strauss www.myco-vaud.ch)

食用性、生息地、観察

周辺の植物環境との関係:共生きのこ。平原と山岳の両方で、落葉性と針葉樹の森によく見られます。夏秋に出現します。
nigricansという名前は、成熟すると黒っぽい色になる傾向がある肉に由来します。
食べられない。Russule Nigricantineのグループに属し、すべてが魅力的ではなく、古くなると黒くなる傾向があります。


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