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キノコ:Agaricus albertii

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クラス:担子菌
学名:Agaricus albertii Bon
同義語:Agaricus macrosporus(Moell。J. Schaeff。)Pilàt;; Agaricus urinascens(Moell。Schaeff。)歌手。

形態学的特徴

帽子:直径が最大25〜30 cmの非常に一貫した寸法に達し、最初は半球形、次に凸形になり、最後に平坦になり、中心がややくぼんでいます。肉質で、最初は滑らかで、次に薄片状の鱗状で、白、象牙色で、操作すると黄色に変わります。縁はベールの跡が刻まれています。
:狭く、自由で、非常に密で、最初は白っぽく、次にピンクがかった灰色、最後に茶色がかった黒っぽい。
:5-10 x 2.5-3.5 cm、スクワットとショート、厚い、最初はフル、次にほとんど中空、色は白っぽい、リングの上は滑らか、下はフレーク。歯状の縁を持ち、褐色を帯びた、厚く膜状のリング。茎への攻撃点にフレークを残します。
:茎の根元は厚く白く、黄土色がかった赤みを帯び、カットするとわずかに褐色になる。ほろ苦いアーモンドのマイルドな味と香り。
胞子:楕円形、大きく、茶色。

アガリクスアルベルティイ ボン(写真Daniele Sartori www.actafungorum.org)

食用性、生息地、観察

周辺の植物環境との関係:腐生菌。それは夏の終わり、牧草地または森の端に、時には輪になって成長します。
食用性が良い。


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